Giới Thiệu

Steven Kaczerski và Loan Vũ gặp nhau khi họ còn là những sinh viên ngành Quản trị Khách sạn của trường Đại học Mercyhurst tại thành phố nhỏ bé lạnh giá Erie (thuộc bang Pennsylvania, nước Mỹ). Loan là cô gái quốc tịch Việt Nam, với mơ ước du học nước ngoài, nhưng lại không hề nhận ra mình phù hợp với ngành Quản trị khách sạn cho đến khi tham gia khoá học tại Đại học Mercyhurst. Còn Steven – người đã vốn nhận ra niềm đam mê của mình dành cho ngành Nhà hàng Khách sạn sau rất nhiều năm làm việc cho các nhà hàng lớn nhỏ khác nhau quanh vùng Philadelphia. Vài năm sau ngày tốt nghiệp, họ cùng nhau chuyển về sinh sống tại Việt Nam, làm đám cưới và mở ra S&L’s Diner – nhà hàng đầu tiên và duy nhất mang phong cách American Diner tại Hà Nội vào tháng 12 năm 2016.

Đó chắc chắn là một bước ngoặt lớn dành cho đôi vợ chồng trẻ khi S&L’s Diner được mở cửa vào Giáng Sinh 2016. Họ bắt đầu những bước đầu tiên bằng thực đơn giới hạn thể hiện được rõ tinh thần “American comford food” do chính Steven sáng tạo ra công thức. Qua nhiều năm, nhà hàng được biết đến nhiều hơn, đồng nghĩa với việc thực đơn cũng đầu tư hơn. S&L’s Diner nay đã có quầy bar và cả menu mở rộng để làm hài lòng được các thực khách, từ Bữa sáng phục vụ cả ngày đến các món Khai vị, Burger, Sandwich, Tráng miệng, v.v. Sự đa dạng của đồ ăn theo phong cách “American comfort food” được cho là đã tạo ra một phân khúc đặc biệt trong thị trường nhà hàng sôi động tại Hà Nội.

Concept của S&L’s Diner không chỉ tập trung vào đồ ăn thức uống, mà còn bao gồm cả đội ngũ con người, cơ sở vật chất, cách thức vận hành và hàng trăm quyết định được chúng tôi tạo ra mỗi ngày để thay đổi thế giới quanh mình. Chúng tôi tin rằng, cần tìm ra sự cân bằng giữa việc duy trì nhiệm vụ của mình là tạo ra những món ăn chất lượng, dễ tiếp cận, đồng thời đáp lại sự cống hiến của nhân viên, cộng đồng và môi trường.

Hẹn gặp các bạn tại S&L’s Diner nhé.

Đội ngũ S&L’s Diner.

 

  • 0243.710.0529
  • 11.00 - 22.00
  • 22 Bảo Khánh,
    Hoàn Kiếm, HN